Guide Michelin 2010
47 neue Sternerestaurants in Frankreich
Der traditionsreiche MICHELIN-Führer Frankreich ist ab sofort in der überarbeiteten Auflage 2010 im deutschen Handel erhältlich. Auf 1.920 Seiten finden sich 8.072 Hotel- und Restaurant-Adressen in allen Komfort- und Preiskategorien, darunter mit der „Auberge du Vieux Puits“ im südfranzösischen 130-Einwohner-Dorf Fontjoncouse ein neues 3-Sterne-Haus. Chefkoch Gilles Goujon offeriert hier inmitten der Weinlandschaft der Corbières eine ideenreiche saisonale Küche auf Basis regionaler Produkte. Damit liegt die Zahl der Drei-Sterne-Adressen in Frankreich aktuell bei 26. Hinzu kommen 77 Adressen mit zwei Sternen, darunter zehn neue, sowie 455 Betriebe mit einem Stern. Insgesamt 47 Häuser erhielten die begehrte Auszeichnung erstmals. Die unabhängigen Michelin Inspektoren vergaben an weitere 105 Restaurants neu einen „Bib Gourmand“. Damit steigt die Zahl der „Bib Gourmand“ Adressen auf 555 Betriebe. Das bei den Lesern des MICHELIN-Führers beliebte Prädikat weist auf Restaurants hin, die sich durch eine sorgfältige Küchenleistung zu günstigen Preisen auszeichnen (bis maximal 29 Euro für ein 3-Gänge-Menü ohne Getränke bzw. 35 Euro in Paris).
Vergünstigte Menüs für MICHELIN-Führer Besitzer
Der Michelin Reiseverlag hält für Besitzer des MICHELIN-Führers Frankreich 2010 einen speziellen Service bereit: Gegen Vorlage eines Ausweises, der in den Band eingelegt ist, erhalten sie im Rahmen des „Printemps du Guide MICHELIN“ vom 21. März bis 21. Juni in über 1.000 Restaurants Sonderpreise für Menüs, Weinproben oder Kochkurse. Der Ausweis gilt für zwei Personen und lässt sich im Aktionszeitraum beliebig oft nutzen. Das Spektrum der Häuser, die am „Printemps du Guide MICHELIN“ teilnehmen, reicht vom einfachen, aber gut geführten Bistro bis hin zum eleganten Sterne-Haus. Die Adressen finden sich auf der speziell eingerichteten Internetseite www. printempsduguidemichelin.fr Der MICHELIN-Führer Frankreich 2010 ist auf Französisch zum Preis von 29,95 Euro im deutschen Handel erhältlich (in Österreich für 30,80 Euro). Die englische Fassung erscheint am 7. April.
Alle Michelin-Sterne 2010 für Frankreich
Drei Sterne
Ort, Departement | Restaurant |
---|---|
Baerenthal / Untermuhlthal (57) | L'Arnsbourg |
Chagny (71) | Maison Lameloise |
Eugénie-les-Bains (40) | Les Prés d'Eugénie |
Fontjoncouse (11) | Auberge du Vieux Puits Neu |
Illhaeusern (68) | Auberge de l'Ill |
Joigny (89) | La Côte St-Jacques |
Laguiole (12) | Bras |
Lyon (69) | Paul Bocuse |
Marseille (13) | Le Petit Nice |
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) | Le Louis XV-Alain Ducasse |
Paris 1er | Le Meurice |
Paris 4e | L'Ambroisie |
Paris 7e | Arpège |
Paris 8e | Alain Ducasse au Plaza Athénée |
Paris 8e | Le Bristol |
Paris 8e | Ledoyen |
Paris 8e | Pierre Gagnaire |
Paris 16e | Astrance |
Paris 16e | Le Pré Catelan |
Paris 17e | Guy Savoy |
Puymirol (47) | Michel Trama |
Roanne (42) | Troisgros |
Saint-Bonnet-le-Froid (43) | Régis et Jacques Marcon |
Saulieu (21) | Le Relais Bernard Loiseau |
Valence (26) | Pic |
Vonnas (01) | Georges Blanc |
Zwei Sterne
Ort (Department) | Restaurant |
Annecy (74) | Le Clos des Sens |
Arbois (39) | Jean-Paul Jeunet |
Arles (13) | L 'Atelier de Jean Luc Rabanel |
Les Baux-de-Provence (13) | L' Oustaù de Baumanière |
Beaulieu-sur-Mer (06) | La Réserve de Beaulieu |
Béthune / Busnes (62) | Le Château de Beaulieu |
Bonnieux (84) | La Bastide de Capelongue |
Bordeaux / Bouliac (33) | Le St-James |
Le-Bourget-du-Lac (73) | Le Bateau Ivre |
Cannes (06) | La Palme d'Or |
Carantec (29) | L'Hôtel de Carantec-Patrick Jeffroy |
Le Castellet (83) | Du Castellet (neu) |
Chamonix-Mont-Blanc (74) | Hameau Albert 1er |
Chasselay (69) | Guy Lassausaie |
Courchevel 1850 (73) | Les Airelles (neu) |
Courchevel 1850 (73) | Le Bateau Ivre |
Courchevel 1850 (73) | Le Chabichou |
Courchevel 1850 (73) | Cheval Blanc (neu) |
Eygalières (13) | Maison Bru |
Èze (06) | Château de la Chèvre d'Or |
Grasse (06) | La Bastide St-Antoine |
Gundershoffen (67) | Au Cygne |
Honfleur (14) | Sa. Qua. Na (neu) |
L'Isle-Jourdain / Pujaudran (32) | Le Puits St-Jacques |
Lorient (56) | L'Amphitryon |
Lyon (69) | Auberge de l'Ile |
La Rochelle (17) | Richard et Christopher Coutanceau |
Lyon (69) | Mère Brazier |
Lyon (69) | Nicolas Le Bec |
Lyon / Charbonnières-les-Bains (69) | Philippe Gauvreau |
Magescq (40) | Relais de la Poste |
Mandelieu / La Napoule (06) | L'Oasis |
Megève / Leutaz (74) | Flocons de Sel |
Mionnay (01) | Alain Chapel |
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) | Joël Robuchon Monte-Carlo |
Montpellier (34) | Le Jardin des Sens |
Nantes / Haute-Goulaine (44) | Manoir de la Boulaie |
Nîmes / Garons (30) | Alexandre |
Obernai (67) | La Fourchette des Ducs |
Onzain (41) | Domaine des Hauts de Loire |
Paris 1er | Carré des Feuillants |
Paris 1er | L'Espadon |
Paris 1er | Le Grand Véfour |
Paris 6e | Relais Louis XIII |
Paris 7e | L'Atelier de Joël Robuchon |
Paris 8e | Apicius |
Paris 8e | Le ''Cinq'' |
Paris 8e | Lasserre |
Paris 8e | Senderens |
Paris 8e | Taillevent |
Paris 16e | La Table de Joël Robuchon |
Paris 17e | Bigarrade (neu) |
Paris 17e | Michel Rostang |
Pauillac (33) | Château Cordeillan Bages |
La Plaine-sur-Mer (44) | Anne de Bretagne (neu) |
Plomodiern (29) | Auberge des Glazicks (neu) |
Pont-du-Gard / Collias (30) | Hostellerie Le Castellas |
Porto-Vecchio (2A) | Casadelmar |
Reims (51) | L'Assiette Champenoise |
Romans-sur-Isère / Granges-les-Beaumont (26) | Les Cèdres |
Rouen (76) | Gill |
Saint-Émilion (33) | Hostellerie de Plaisance |
Saint-Jean-Pied-de-Port (64) | Les Pyrénées |
Saint-Just-Saint-Rambert (42) | Le Neuvième Art |
Saint-Martin-de-Belleville (73) | La Bouitte |
Saint-Tropez (83) | Résidence de la Pinède (neu) |
Sens (89) | La Madeleine |
Toulouse (31) | Michel Sarran |
Toulouse / Colomiers (31) | L'Amphitryon |
Tourrettes (83) | Faventia |
La Turbie (06) | Hostellerie Jérôme |
Uriage-les-Bains (38) | Grand Hôtel |
Val-Thorens (73) | L'Oxalys (neu) |
Vence (06) | Château St-Martin & Spa (neu) |
Versailles (78) | Gordon Ramsay au Trianon |
Vézelay / Saint-Père (89) | L'Espérance |
Vienne (38) | La Pyramide |
Ein Stern
Restaurnt (Department) | Restautant |
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Agen (47) | Mariottat |
Agen / Moirax (47) | Auberge le Prieuré |
Ainhoa (64) | Ithurria |
Aix-en-Provence (13) | Le Clos de la Violette |
Aix-en-Provence (13) | Pierre Reboul |
Ajaccio (2A) | Palm Beach (neu) |
Albi (81) | L'Esprit du Vin |
Alleyras (43) | Le Haut-Allier |
Ambierle (42) | Le Prieuré |
Aiens / Dury (80) | L'Aubergade |
Andrézieux-Bouthéon (42) | Les Iris |
Anduze / Tornac (30) | Les Demeures du Ranquet |
Angers (49) | Le Favre d'Anne |
Angers (49) | Une Île (neu) |
Annecy (74) | Le Belvédère |
Annecy (74) | La Ciboulette |
Antibes (06) | Le Figuier de St-Esprit (neu) |
Antibes / Cap d'Antibes (06) | Bacon |
Antibes / Cap d'Antibes (06) | Le Pavillon (neu) |
Antibes / Cap d'Antibes (06) | Les Pêcheurs |
Arles (13) | La Chassagnette |
Arles (13) | Le Cilantro |
Aulnay-sous-Bois (93) | Auberge des Saints Pères |
Avignon (84) | Christian Étienne |
Avignon (84) | La Mirande |
Avignon (84) | Le Saule Pleureur |
Azay-le-Rideau / Saché (37) | Auberge du XIIe Siècle |
Bagnoles-de-l'Orne (61) | Le Manoir du Lys |
Bagnols (69) | Château de Bagnols |
Barbizon (77) | Les Pléiades |
Barneville-Carteret / Carteret (50) | De la Marine |
La Baule (44) | Castel Marie-Louise |
Les Baux-de-Provence (13) | La Cabro d'Or |
Bayeux / Audrieu (14) | Château d'Audrieu |
Bayonne (64) | Auberge du Cheval Blanc |
Beaune (21) | Le Bénaton |
Beaune (21) | Loiseau des Vignes (neu) |
Beaune / Levernois (21) | Hostellerie de Levernois |
Beaune / Pernand-Vergelesses (21) | Le Charlemagne |
Belcastel (12) | Vieux Pont |
Belfort / Danjoutin (90) | Le Pot d'Étain (neu) |
Belle-Église (60) | La Grange de Belle-Église |
Belleville (54) | Le Bistroquet |
Bergerac / Moulin de Malfourat (24) | La Tour des Vents (neu) |
Beuvron-en-Auge (14) | Le Pavé d'Auge |
Les Bézards (45) | Auberge des Templiers |
Béziers (34) | L'Ambassade |
Béziers (34) | Octopus |
Biarritz (64) | Du Palais |
Biarritz (64) | Les Rosiers |
Biarritz / Arcangues (64) | Le Moulin d'Alotz |
Bidart (64) | Table et Hostellerie des Frères Ibarboure |
Billiers (56) | Domaine de Rochevilaine |
Biot (06) | Les Terraillers |
Bitche (57) | Le Strasbourg |
Blainville-sur-Mer (50) | Le Mascaret |
Blois (41) | Au Rendez-vous des Pêcheurs |
Blois (41) | Le Médicis |
Blois (41) | L'Orangerie du Château |
Bonnétage (25) | L'Etang du Moulin |
Bordeaux (33) | Le Chapon Fin |
Bordeaux (33) | Le Gabriel (neu) |
Bordeaux (33) | Le Pavillon des Boulevards |
Bordeaux (33) | Le Pressoir d'Argent (neu) |
Bordeaux / Cenon (33) | La Cape |
Bordeaux / Lormont (33) | Jean-Marie Amat |
Bordeaux / Martillac (33) | Les Sources de Caudalie (neu) |
Bormes-les-Mimosas (83) | La Rastègue (neu) |
Bosdarros (64) | Auberge Labarthe |
Bougival (78) | Le Camélia |
Boulogne-Billancourt (92) | Au Comte de Gascogne |
Boulogne-Billancourt (92) | Ducoté Cuisine |
Boulogne-sur-Mer (62) | La Matelote |
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Le Bourg-Dun (76) | Auberge du Dun |
Bourg-en-Bresse / Péronnas (01) | La Marelle |
Bourges (18) | Le d'Antan Sancerrois |
Bourges (18) | Le Piet à Terre |
Le-Bourget-du-Lac (73) | Auberge Lamartine |
Le-Bourget-du-Lac / Les Catons (73) | Atmosphères |
Bourgueil / Restigné (37) | Manoir du Restigné (neu) |
Bozouls (12) | Le Belvédère (neu) |
Brantôme / Champagnac-de-Belair (24) | Le Moulin du Roc |
Bray-et-Lu (95) | Les Jardins d'Epicure (neu) |
La Brède (33) | La Table de Montesquieu (neu) |
Brest (29) | Armen (neu) |
Le Breuil-en-Auge (14) | Le Dauphin |
Breuillet (17) | L'Aquarelle (neu) |
Briollay (49) | Château de Noirieux |
Brive-la-Gaillarde (19) | Château de Lacan (neu) |
Brive-la-Gaillarde / Varetz (19) | Château de Castel Novel (neu) |
La Bussière-sur-Ouche (21) | Abbaye de la Bussière |
La Cadière-d'Azur (83) | Hostellerie Bérard |
Caen (14) | Stéphane Carbone - Restaurant Incognito |
Cagnes-sur-Mer (06) | Josy-Jo |
Cahors / Lamagdelaine (46) | Claude et Richard Marco |
Cahors / Mercuès (46) | Château de Mercuès |
Cahuzac-sur-Vère (81) | Château de Salettes |
Cahuzac-sur-Vère (81) | La Falaise |
Callas (83) | Hostellerie Les Gorges de Pennafort |
Calvi (2B) | Emile's |
Calvi (2B) | La Villa |
Calvinet (15) | Beauséjour |
Cancale (35) | Le Coquillage (neu) |
Cannes (06) | Le Park 45 (neu) |
Carcassonne (11) | De La Cité |
Carcassonne (11) | Domaine d'Auriac |
Carcassonne (11) | Le Parc Franck Putelat |
Carcassonne / Aragon (11) | La Bergerie |
Carcassonne / Pezens (11) | L'Ambrosia (neu) |
Cassis (13) | La Villa Madie |
Castres (81) | Bistrot Saveurs (neu) |
La Celle (83) | Hostellerie de l'Abbaye de la Celle |
Chablis (89) | Hostellerie des Clos |
Chaintré (71) | La Table de Chaintré |
Châlons-en-Champagne (51) | D'Angleterre |
Chalon-sur-Saône / Saint-Rémy (71) | Moulin de Martorey |
Chamesol (25) | Mon Plaisir |
Chamonix-Mont-Blanc (74) | Le Bistrot |
Champtoceaux (49) | Les Jardins de la Forge |
Chantilly (60) | Dolce Chantilly |
La Chapelle-de-Guinchay (71) | La Poularde |
Chartres (28) | Le Grand Monarque |
Chassagne-Montrachet (21) | Le Chassagne |
Château-Arnoux-Saint-Auban (04) | La Bonne Étape |
Châteaufort (78) | La Belle Époque |
Chaudes-Aigues (15) | Serge Vieira (neu) |
Chenonceaux (37) | Auberge du Bon Laboureur |
Cherbourg-Octeville (50) | Le Pily (neu) |
Chinon / Marçay (37) | Château de Marçay |
Cholet (49) | Au Passé Simple |
Clères / Frichemesnil (76) | Au Souper Fin |
Clermont / Étouy (60) | L'Orée de la Forêt |
Clermont-Ferrand (63) | Apicius (neu) |
Clermont-Ferrand (63) | Emmanuel Hodencq |
Clermont-Ferrand (63) | Fleur de Sel (neu) |
Clermont-Ferrand (63) | Jean-Claude Leclerc |
Collioure (66) | Le Relais des Trois Mas |
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Colmar (68) | JY'S |
Colmar (68) | Rendez-vous de Chasse |
Colombey-les-Deux-Églises (52) | Hostellerie la Montagne |
Compiègne / Rethondes (60) | Alain Blot |
Condom (32) | La Table des Cordeliers |
Conques (12) | Le Moulin de Cambelong |
Conteville (27) | Auberge du Vieux Logis |
Cordes-sur-Ciel (81) | Le Grand Écuyer |
Cordon (74) | Les Roches Fleuries |
Couilly-Pont-aux-Dames (77) | Auberge de la Brie |
Courcelles-sur-Vesle (02) | Château de Courcelles |
Courchevel 1850 (73) | Il Vino d'Enrico Bernardo (neu) |
Courchevel 1850 (73) | Le Kilimandjaro |
Courchevel (73) / Le Praz | Azimut (neu) |
Courchevel / La Tania (73) | Le Farçon |
Cucuron (84) | La Petite Maison |
Curzay-sur-Vonne (86) | Château de Curzay |
Dampierre-en-Yvelines (78) | Auberge du Château ''Table des Blot'' |
Deauville (14) | Royal-Barrière |
Les Deux-Alpes (38) | Chalet Mounier |
Dijon (21) | Hostellerie du Chapeau Rouge |
Dijon (21) | Le Pré aux Clercs |
Dijon (21) | Stéphane Derbord |
Dijon / Prenois (21) | Auberge de la Charme |
Dole (39) | La Chaumière |
Dole / Sampans (39) | Château du Mont Joly |
Douvaine (74) | Ô Flaveurs |
Eguisheim (68) | Caveau d'Eguisheim |
Épernay (51) | Les Berceaux |
Épernay / Vinay (51) | Hostellerie La Briqueterie |
Épinal (88) | Ducs de Lorraine |
Erbalunga (2B) | Le Pirate |
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Èze (06) | Château Eza |
Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61) | Auberge de la Mine |
Fleurie (69) | Le Cep |
Forbach / Stiring-Wendel (57) | La Bonne Auberge |
Gérardmer / Bas-Rupts (88) | Les Bas-Rupts |
Gignac (34) | de Lauzun |
Gordes (84) | Les Bories & Spa |
La Gouesnière (35) | Maison Tirel-Guérin |
Grasse (06) | Lou Fassum ''La Tourmaline'' |
Grenade-sur-l'Adour (40) | Pain Adour et Fantaisie |
Guéthary (64) | Brikéténia (neu) |
Gujan-Mestras (33) | La Guérinière |
Hagondange (57) | Quai des Saveurs |
Hasparren (64) | Ferme Hégia |
Le Havre (76) | Jean-Luc Tartarin |
Hennebont (56) | Château de Locguénolé |
Ile de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) | La Marine |
Ile de Porquerolles (83) | Mas du Langoustier |
L'Île-Rousse (2B) | Pasquale Paoli |
L'Isle-sur-la-Sorgue (84) | Le Vivier |
Issoudun (36) | Rest. La Cognette |
Istres (13) | La Table de Sébastien (neu) |
Jarnac / Bourg-Charente (16) | La Ribaudière |
Jongieux (73) | Auberge Les Morainières |
Joucas (84) | Hostellerie Le Phébus |
Kaysersberg (68) | Chambard |
Lacave (46) | Château de la Treyne |
Lacave (46) | Pont de l'Ouysse |
Laguiole (12) | Grand Hôtel Auguy |
Lamastre (07) | Midi |
Langon (33) | Claude Darroze |
Languimberg (57) | Chez Michèle |
Lannilis (29) | Auberge des Abers |
Lannion / La Ville Blanche (22) | La Ville Blanche |
Laroque-des-Albères (66) | Les Palmiers (neu) |
Lastours (11) | Le Puits du Trésor |
Laval (53) | Bistro de Paris |
Laventie (62) | Le Cerisier |
Lembach (67) | Auberge du Cheval Blanc |
Lezoux / Bort-l'Étang (63) | Château de Codignat |
Lièpvre / La Vancelle (67) | Auberge Frankenbourg |
Ligny-en-Cambrésis (59) | Château de Ligny |
Lille (59) | A L'Huîtrière |
Lille (59) | La Laiterie |
Lille (59) | Le Sébastopol |
Lille / Bondues (59) | Val d'Auge |
Limoges (87) | Amphitryon |
Loctudy (29) | Auberge Pen Ar Vir (neu) |
Loiré (49) | Auberge de la Diligence |
Lorgues (83) | Bruno |
Lorient (56) | Henri et Joseph |
Lourmarin (84) | Auberge La Fenière |
Lumio (2B) | Chez Charles (neu) |
Lunéville (54) | Château d'Adoménil |
Lyon (69) | L' Alexandrin |
Lyon (69) | Auberge de Fond Rose |
Lyon (69) | Christian Têtedoie |
Lyon (69) | Le Gourmet de Sèze |
Lyon (69) | Maison Clovis (neu) |
Lyon (69) | Pierre Orsi |
Lyon (69) | Les Terrasses de Lyon |
Lyon (69) | Les Trois Dômes |
Lyon / Rillieux-la-Pape (69) | Larivoire |
Mâcon (71) | Pierre |
Maisons-Laffitte (78) | Tastevin |
Malbuisson (25) | Le Bon Accueil |
Le Mans (72) | Le Beaulieu |
Marlenheim (67) | Le Cerf |
Marseille (13) | L'Épuisette |
Marseille (13) | Péron |
Marseille (13) | Une Table au Sud |
Maury (66) | Pascal Borrell |
Melun / Vaux-le-Pénil (77) | La Table St-Just |
Menton (06) | Mirazur |
Menton (06) | Paris Rome |
Metz (57) | Citadelle |
Metz (57) | L'Écluse |
Meudon (92) | L'Escarbille |
Missillac (44) | La Bretesche |
Montargis (45) | La Gloire |
Montauroux (83) | Auberge Eric Maio |
Montbazon (37) | Chancelière ''Jeu de Cartes'' |
Montbéliard (25) | Le St-Martin |
Montceau-les-Mines (71) | Le France |
Mont-de-Marsan (40) | Les Clefs d'Argent |
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) | Grill de l'Hôtel de Paris |
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) | Mandarine |
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) | Yoshi (neu) |
Montélimar (26) | Le Balthazar (neu) |
Montlivault (41) | La Maison d'à Côté |
Montpellier (34) | La Réserve Rimbaud (neu) |
Montreuil (62) | Château de Montreuil |
Montreuil / La Madelaine-sous-Montreuil (62) | Auberge de la Grenouillère |
Montrevel-en-Bresse (01) | Léa |
Morteau (25) | Auberge de la Roche |
Mougins (06) | Le Mas Candille |
Mougins (06) | Le Moulin de Mougins (neu) |
Moustiers-Sainte-Marie (04) | Bastide de Moustiers |
Mulhouse (68) | Il Cortile |
Mulhouse / Landser (68) | Hostellerie Paulus |
Mulhouse / Riedisheim (68) | La Poste |
Munster / Wihr-au-Val (68) | Nouvelle Auberge |
Mûr-de-Bretagne (22) | Auberge Grand'Maison |
Nancy (54) | Le Grenier à Sel |
Nantes (44) | L'Atlantide |
Narbonne (11) | La Table St-Crescent |
Neuilly-sur-Seine (92) | La Truffe Noire |
Nevers (58) | Jean-Michel Couron |
Névez / Raguenès-Plage (29) | Ar Men Du (neu) |
Nice (06) | Aphrodite (neu) |
Nice (06) | L'Aromate (neu) |
Nice (06) | Chantecler |
Nice (06) | Keisuke Matsushima |
Nice (06) | L'Univers-Christian Plumail |
Nîmes (30) | Le Lisita |
Obernai (67) | Le Bistro des Saveurs |
Orange / Sérignan-du-Comtat (84) | Le Pré du Moulin |
Paris 1er | Yam'Tcha (neu) |
Paris 2e | Le Céladon |
Paris 2e | Passage 53 (neu) |
Paris 2e | Pur' |
Paris 4e | Benoit |
Paris 5e | La Tour d'Argent |
Paris 6e | Fogón |
Paris 6e | Hélène Darroze |
Paris 6e | Jacques Cagna |
Paris 6e | Paris |
Paris 6e | Le Restaurant |
Paris 6e | Ze Kitchen Galerie |
Paris 7e | Aida |
Paris 7e | Auguste |
Paris 7e | Les Fables de La Fontaine |
Paris 7e | Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire |
Paris 7e | Il Vino d'Enrico Bernardo |
Paris 7e | Le Jules Verne |
Paris 7e | Le Divellec |
Paris 7e | 35 ° Ouest |
Paris 7e | Vin sur Vin |
Paris 7e | Le Violon d'Ingres |
Paris 8e | L'Angle du Faubourg |
Paris 8e | L'Arôme |
Paris 8e | Le Chiberta |
Paris 8e | Dominique Bouchet |
Paris 8e | Laurent |
Paris 8e | Stella Maris |
Paris 8e | La Table du Lancaster |
Paris 9e | Jean |
Paris 12e | Au Trou Gascon |
Paris 14e | Montparnasse'25 |
Paris 16e | etc… |
Paris 16e | La Grande Cascade |
Paris 16e | Hiramatsu |
Paris 16e | Passiflore |
Paris 16e | Le Pergolèse |
Paris 16e | Relais d'Auteuil |
Paris 16e | La Table du Baltimore |
Paris 17e | Agapé |
Paris 17e | La Braisière |
Pau / Jurançon (64) | Chez Ruffet |
Peillon (06) | Auberge de la Madone |
Périgueux (24) | L'Essentiel |
Perpignan (66) | La Galinette |
Perpignan (66) | Le Chap |
Le Perreux-sur-Marne (94) | Les Magnolias |
Perros-Guirec (22) | L'Agapa (neu) |
Perros-Guirec (22) | La Clarté |
Le-Petit-Pressigny (37) | La Promenade |
Phalsbourg (57) | Au Soldat de l'An II |
Plancoët (22) | Maxime et Jean-Pierre Crouzil et Hôtel L'Ecrin |
Poitiers / Saint-Benoît (86) | Passions et Gourmandises |
La Pomarède (11) | Hostellerie du Château de la Pomarède |
Pont-Aven (29) | Le Moulin de Rosmadec |
Pont-Aven (29) | La Taupinière |
Pont-du-Gard / Castillon-du-Gard (30) | Le Vieux Castillon |
Port-Lesney (39) | Château de Germigney |
Port-Louis (56) | Avel Vor |
Porto-Vecchio (2A) | Belvédère |
Porto-Vecchio (2A) | Grand Hôtel de Cala Rossa |
Port-sur-Saône / Vauchoux (70) | Château de Vauchoux |
Pujaut (30) | Entre Vigne et Garrigue |
Le Puy-en-Velay (43) | François Gagnaire |
Questembert (56) | Le Bretagne et sa Résidence |
Quimper (29) | La Roseraie de Bel Air |
Reims (51) | Le Foch |
Reims (51) | Le Millénaire |
Reims / Montchenot (51) | Grand Cerf |
Rennes (35) | Coq-Gadby |
Rennes (35) | La Fontaine aux Perles |
Rennes / Noyal-sur-Vilaine (35) | Auberge du Pont d'Acigné |
Rennes / Saint-Grégoire (35) | Le Saison |
Reuilly-Sauvigny (02) | Auberge Le Relais |
Rhinau (67) | Au Vieux Couvent |
Ribeauvillé (68) | Au Valet de Coeur et Hostel de la Pépinière |
Riquewihr (68) | Table du Gourmet |
Riquewihr / Zellenberg (68) | Maximilien |
La Roche-Bernard (56) | L'Auberge Bretonne |
La Roche-l'Abeille (87) | Le Moulin de la Gorce |
Rodez (12) | Goûts et Couleurs |
Romorantin-Lanthenay (41) | Grand Hôtel du Lion d'Or |
Roscoff (29) | Le Brittany |
Roscoff (29) | Le Temps de Vivre |
Rosheim (67) | Hostellerie du Rosenmeer |
Rouffach (68) | Philippe Bohrer |
Le Rouret (06) | Le Clos St-Pierre |
Roye (80) | La Flamiche |
Les Sables-d'Olonne / Anse de Cayola (85) | Cayola |
Sables-d'Or-les-Pins (22) | La Voile d'Or - La Lagune |
Saint-Agrève (07) | Faurie |
Saint-Brieuc (22) | Aux Pesked |
Saint-Brieuc (22) | Youpala Bistrot |
Saint-Brieuc / Sous-la-Tour (22) | La Vieille Tour |
Saint-Céré (46) | Les Trois Soleils de Montal |
Saint-Cyprien (66) | L'Ile de la Lagune |
Saint-Étienne (42) | Nouvelle |
Saint-Florent (2B) | La Roya |
Saint-Jean-Cap-Ferrat (06) | Le Cap |
Saint-Joachim (44) | La Mare aux Oiseaux |
Saint-Julien-en-Genevois / Bossey (74) | La Ferme de l'Hospital |
Saint-Malo (35) | A la Duchesse Anne |
Saint-Malo (35) | Le Chalut |
Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35) | Le St-Placide |
Saint-Martin-du-Var (06) | Jean-François Issautier |
Saint-Médard (46) | Gindreau |
Saint-Paul (06) | Le Saint-Paul |
Saint-Pée-sur-Nivelle (64) | L' Auberge Basque |
Saint-Rémy-de-Provence (13) | La Maison de Bournissac |
Saint-Rémy-de-Provence (13) | La Maison Jaune |
Saint-Rémy-de-Provence (13) | Marc de Passorio |
Saint-Savin (86) | Christophe Cadieu |
Saint-Sulpice-le-Verdon (85) | Thierry Drapeau Logis de la Chabotterie |
Saint-Tropez (83) | Villa Belrose |
Sainte-Sabine (24) | Étincelles-La Gentilhommière |
Sarlat-la-Canéda (24) | Le Grand Bleu |
Sarrebourg (57) | Mathis |
Sarreguemines (57) | Auberge St-Walfrid |
Saubusse (40) | Villa Stings |
Saumur (49) | Le Gambetta (neu) |
La Saussaye (27) | Manoir des Saules |
Sauveterre-de-Rouergue (12) | Le Sénéchal |
Sénart / Pouilly-le-Fort (77) | Le Pouilly |
Sennecey-le-Grand (71) | L'Amaryllis |
Sierentz (68) | Auberge St-Laurent |
Sousceyrac (46) | Au Déjeuner de Sousceyrac |
Strasbourg (67) | Au Crocodile |
Strasbourg (67) | Buerehiesel |
Strasbourg (67) | La Casserole |
Strasbourg (67) | Umami |
Talloires (74) | L'Auberge du Père Bise |
Tarbes (65) | L'Ambroisie |
Terrasson-Lavilledieu (24) | L'Imaginaire |
Thoiry (01) | Les Cépages |
Thonon-les-Bains (74) | Le Prieuré |
Toulouse (31) | En Marge |
Toulouse (31) | Metropolitan |
Toulouse / Rouffiac-Tolosan (31) | Ô Saveurs |
Le Touquet-Paris-Plage (62) | Westminster |
Tournus (71) | Aux Terrasses |
Tournus (71) | Rest. Greuze |
Tours (37) | Charles Barrier |
Tours (37) | La Roche Le Roy |
Tours / Rochecorbon (37) | Les Hautes Roches |
Tourtour (83) | Les Chênes Verts |
Trébeurden (22) | Manoir de Lan-Kerellec |
Le Tremblay-sur-Mauldre (78) | Laurent Trochain |
Trémolat (24) | Vieux Logis |
Troyes / Pont-Sainte-Marie (10) | Hostellerie de Pont-Ste-Marie |
Vaison-la-Romaine (84) | Le Moulin à Huile |
Vaison-la-Romaine / Roaix (84) | Le Grand Pré |
Val-d'Isère (73) | Les Barmes de l'Ours |
Valence (26) | La Cachette |
Valence (26) | Flaveurs |
Valence / Pont-de-l'Isère (26) | Michel Chabran |
Vannes / Saint-Avé (56) | Le Pressoir |
Vence (06) | Les Bacchanales |
Ventabren (13) | La Table de Ventabren |
Versailles (78) | L'Angélique |
Vichy (03) | Maison Decoret |
Vienne / Chonas-l'Amballan (38) | Domaine de Clairefontaine |
Vierzon (18) | La Maison de Célestin |
Villard-de-Lans / Corrençon-en-Vercors (38) | du Golf |
Villeneuve-lès-Avignon (30) | Le Prieuré (neu) |
Villers-le-Lac (25) | Le France |
Viré (71) | Frédéric Carrion Cuisine Hôtel |
Westhalten (68) | Auberge du Cheval Blanc |
Wimereux (62) | Epicure |
Zoufftgen (57) | La Lorraine |