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Restaurant-Kritik

Pop up auf der Baustelle, Schluchsee

Forum, Baden-Württemberg

"Besonders der Mut zu mehr Schärfe in drei Gängen hat mir sehr gefallen"

Pop up auf der Baustelle im Hotel Auerhahn, Schluchsee

"Dieses Menü war das Beste der drei, die ich hier genossen habe. Besonders der Mut zu mehr Schärfe in drei Gängen hat mir sehr gefallen. Auch wenn hier kaum Luxusprodukte verarbeitet werden, fehlen diese in keiner Weise." (Veröffentlicht im Januar 2024)

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Auerhahn

Auerhahn
Vorderaha 4
79859 Schluchsee
Chef: Logan Seibert, Oscar de Matos, Yann Bosshammer

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Yann Bosshammer

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Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Auerhahn in Schluchsee

Oscar de Matos

image of Oscar de Matos

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Auerhahn in Schluchsee

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