Restaurant-Kritik
Alois, München
Forum,
Bayern
Restaurant Alois, München (Küchenchef Max Natmessnig)
"Das Konzept, jede Kleinigkeit wie ganze Gänge separat zu servieren, ist aussergewöhnlich und funktioniert. Die Abfolge ist gut getaktet. Die Zutaten sind von höchster Qualität, die Zubereitungen tadellos. Komposition und Portionierung zeigen, dass hier absolute Könner am Werk sind. Der Stil ist international, man bekommt Zubereitungen, die mittel-Europäisch, französisch oder auch asiatisch geprägt sind." (Veröffentlicht im Juni 2023)
Aktuelle News
Restaurant des Monats
Weinhaus Uhle in Schwerin
Restaurant-Kritik
212, Amsterdam
Alois
Dienerstr. 14
80331 München
80331 München